如何拣选有「营」小食？
香港人工作压力大，工时长，下午时分更要面对午饭后睡魔的侵袭。因此，吃小食便成为减压、补充体力和提神的「灵丹妙药」。然而，市面上琳琅满目的小食中，不少是「三高」（高油、盐、糖）食物，多吃不但会摄取过多热量，还会增加肥胖和患上其他慢性疾病的风险。
因此，我们必须小心选购健康小食作为补充体力和营养的食品，避免「三高」食物。可是，如何界定小食为「三高」呢？其实，我们可查看营养标签上脂肪、糖及钠（或盐）的含量，从而选择较健康的食物：
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什么是高？（少选）： |
按每100克计（超过） |
|---|---|
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总脂肪 |
20克 |
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糖 |
15克 |
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钠 |
600亳克 |
资料来源：食物安全中心
选购小食时，应尽量挑选那些每100克含不超过20克总脂肪、15克糖和600亳克钠的来吃。若然该食物同时含有较多的膳食纤维则更理想。另外，每次进食小食的分量以不多于125千卡为佳。
| Nutrition Facts 营养成分 | ||
| Per 100 g 每 100 克 |
Per serving 4.7 g 每食用分量 4.7 克 |
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| Energy 总热量 | 344 kcal / 千卡 | 16 kcal / 千卡 |
| Protein 蛋白质 | 28.5 g / 克 | 1.3 g / 克 |
| Total Fat 总脂肪 | 1.1 g / 克 | 0.1 g / 克 |
| Saturated Fat 饱和脂肪 | 0.0 g / 克 | 0.0 g / 克 |
| Trans Fat 反式脂肪 | 0.0 g / 克 | 0.0 g / 克 |
| Total Carbohydrate 总碳水化合物 | 54.9 g / 克 | 2.6 g / 克 |
| Dietary Fibre 膳食纤维 | 13.9 g / 克 | 0.6 g / 克 |
| Sugar 糖 | 10 g / 克 | 0.47 g / 克 |
| Sodium 钠 | 590 mg / 毫克 | 27.7 mg / 毫克 |
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