「果汁」「水果」均有「果」，然而彼此分别多

纯果汁并不能替代原个水果。

水果含丰富膳食纤维，有助肠道蠕动，预防便秘。除此之外，膳食纤维能增加饱肚感，以水果作为小食，有助避免进食过量小食而吸收过多的热量。然而，大多数膳食纤维会在压榨果汁的过程中被隔去，故建议进食原个水果以确保足够的膳食纤维摄取量。

资料来源:美国农业部辖下的营养素资料实验室
¹ 1 千卡 = 1000 卡路里 = 4.2 千焦

每天进食足够的水果能减低患上心脏病丶大肠癌等慢性疾病的机会，建议成年人每天进食最少2份水果。一份水果约等於:

• 1个中型水果 (如：苹果丶橙)
• 2个小型水果 (如：奇异果丶布冧)
• 1/2 碗水果粒 (如：杨桃丶木瓜丶提子丶士多啤梨）
• 1/2 大型水果 (如：香蕉)
• 1 汤匙无添加糖乾果

想知道更多有关……

• 健康饮食的资讯，请浏览「健康地带」的网站 http://www.cheu.gov.hk
• 水果的资讯，请浏览卫生署中央健康教育组网站之「日日二加三」网页http://www.cheu.gov.hk/gb/info/2plus3_14.htm
• 「健康在职计划」的资料，请浏览 http://www.healthatwork.gov.hk