一日之计在于晨，不吃早餐可不行

香港人生活紧迫，工作繁忙，为赶上班而不吃早餐的大有人在，部分人更可能已习以为常，甚至认为「不吃一餐半餐」问题不大，且能有助减肥。

然而，早餐是不可或缺的一餐 － 人体经过一整晚的睡眠和在没有进食情况下，需要透过进食早餐来补充能量，尤其是脑部需要足够且稳定的血糖供应才能维持正常运作；相反，若不吃早餐，我们便会感到精神不振，工作效率下降，做什麽都事倍功半。除此之外，更会因为饥饿感而在午餐时不自觉地进食过量，最终因吸收过多的热量而引致体重增加，弄巧成拙。

不少研究也发现，不吃早餐者的肥胖率较有吃早餐者为高。因此，为健康着想，还是每天都吃早餐吧！以下为您提供了一些既方便又健康的早餐例子作参考∶

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