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健康解码
逢周五刊出

物轻意重

当你升职时，有否想过请同事吃水果当庆祝呢？

不论是喜庆节日丶升职加薪或调职，生意上的夥伴丶同事或会送上朱古力丶曲奇饼丶西饼等甜点庆祝一番，令办公室不时充斥着高脂高糖的致肥陷阱。

不少人都认为这些甜点只作正餐以外的小食，对身体健康的影响有限。然而，假设我们每星期吃一个蛋挞或六件曲奇饼，而这些多吸收的热量没有被消耗，并转化成脂肪於我们身体内囤积，一年之後我们便会多增加两公斤（4.5磅）的脂肪！因此，别小看这些甜点对我们健康日积月累的影响！

减低慢性疾病机会

其实，除了甜点外，大家何不考虑送上较健康的水果呢？水果人人合用，每天进食足够的水果能减低我们患上心脏病丶大肠癌等慢性疾病的机会；成年人每天需要进食最少两份水果，一份水果约等於：

• 一个中型水果（如：苹果丶橙）
• 两个小型水果（如：奇异果）
• 半碗水果粒（如：提子丶士多啤梨）
• 半个大型水果（如：香蕉）

担心水果容易变坏，可考虑送上苹果丶橙等保存期较长的水果；担心同事不方便进食，可考虑送上水果盒或提子等颗粒状的水果；担心水果不够体面，可考虑送上车厘子丶士多啤梨丶蓝莓等较特别的水果。

总而言之，以水果作礼物，同事吃得开心又放心。

想知道更多有关水果的资讯，请浏览「日日二加三」网站http://2plus3.cheu.gov.hk

撰文：卫生署营养师关淑莹